Страница 1 из 1
Изготовление колбасных оболочек
Добавлено: 06 фев 2018, 12:01
Мария
Доброго дня, форумчанам и посетителям! Нужна помощь в подборе оборудования для изготовления колбасных оболочек. Может кто-нибудь подскажет организацию, продающую подобные технологические линии. Буду признательна за любую информацию.
Re: Изготовление колбасных оболочек
Добавлено: 06 фев 2018, 13:02
технолог54
добрый день! Вы не пробовали обращаться к евпропейским производителям экструдеров по моему многие из них могут сделать такие линии, или Вам дать название конкретной фирмы?
Re: Изготовление колбасных оболочек
Добавлено: 06 фев 2018, 15:58
AAN
Есть целая книга издательства "Профессия", целиком посвящённая колбасным оболочкам. В ней Вы найдёте ответы на все вопросы.
Re: Изготовление колбасных оболочек
Добавлено: 06 фев 2018, 20:41
serj364
Мария писал(а): ↑06 фев 2018, 12:01
Доброго дня, форумчанам и посетителям! Нужна помощь в подборе оборудования для изготовления колбасных оболочек. Может кто-нибудь подскажет организацию, продающую подобные технологические линии. Буду признательна за любую информацию.
Вы хотите построить производство колбасных оболочек с 0? Или уже занимаетесь производством подобного продукта? По своему опыту (хотя и скромному) могу сказать, что Европа/США предпочтительней
Re: Изготовление колбасных оболочек
Добавлено: 28 фев 2018, 02:26
v1ktors
Работал 8 лет на пятислойке (колбасная оболочка). Оборудование Германия. Кстати не только колбасу можно в нее набивать, сыры, мороженое и т.д