Страница 1 из 1

Экструдер. Чем моют залипшую матрицу

Добавлено: 07 июн 2021, 13:09
Юлия87
Здравствуйте, чем моют залипшую матрицу? Пищевое производство.

Re: Экструдер

Добавлено: 07 июн 2021, 13:44
cs-mb
Юлия87 писал(а):
07 июн 2021, 13:09
Здравствуйте, чем моют залипшую матрицу? Пищевое производство.
матрицу из чего, залипшую чем?

Re: Экструдер

Добавлено: 08 июн 2021, 00:15
Юлия87
Чем очистить от металла крахмал и мальтодекстирин?

Re: Экструдер

Добавлено: 08 июн 2021, 10:16
cs-mb
Юлия87 писал(а):
08 июн 2021, 00:15
Чем очистить от металла крахмал и мальтодекстирин?
если вы хотите наоборот, металл очистить от крахмала и мальтодекстрина, то для этих целей используется горячая вода.
растворение крахмала происходит не мгновенно, а через стадию набухания.
ускорить очистку поверхности можно физически, используя материалы, которые не поцарапают поверхность матрицы

Re: Экструдер

Добавлено: 08 июн 2021, 12:49
тормунд
Юлия87 писал(а):
08 июн 2021, 00:15
Чем очистить от металла крахмал и мальтодекстирин?
Мальтодекстрин (патока, декстринмальтоза) - быстрый углевод , который состоит из молекул глюкозы , мальтозы (2 молекулы глюкозы) , мальтотриозы (3 молекулы глюкозы) и декстрина (несколько молекул глюкозы). Свойства : Порошок белого или кремовато-белого цвета, со сладковатым вкусом, хорошо растворим в горячей и холодной воде.
Заведите в хозяйстве несколько матриц и меняйте по мере необходимости.
Для вымачивания и стирки матриц используйте тазы-ванны подходящего размера и биороботов.