Горький ТЭП

[KsunReh]

Коллеги, помогите с проблемой. Производим изделие из ТЭП (SEBS) контактирующее с пищевыми продуктами. Используем краситель на основе ПЭ также имеющий допуск к контакту с пищей. На одной партии заметили резкий горький вкус у изделия, привкус надолго остается во рту. У партий до и после такого не было. Гранулы ТЭПа и красителя привкуса не имеют. Пробовали поджигать отливку, делали тест на плотность (тонет/не тонет), но различий с контрольной отливкой не обнаружили. Отливки с горьким привкусом также не имеют какого либо запаха и не отличаются по внешнему виду от качественных. Каких-либо следов термодеструкции и т.д. в их внешнем виде не заметно. Мы не знаем что предположить, как вариант думаем либо о подмене нашего сырья на другой (не пищевой) ТЭП, либо на плохую прочистку шнека литьевой машины перед выполнением нашего заказа, либо на несанкционированное введение в рецептуру каких-то добавок (например для повышения ПТР и т.д.).

Кто может подсказать в какую сторону можно копать? Какие тесты сделать/заказать в лаборатории?

[Maks42]

Я правильно понял, что гранулы ТЭП и красителя не имеют горького вкуса, но произведенное из них изделие имеет горький вкус, т.е. материал прогоркает под воздействием высокой температуры?
Какая температура по зонам литьевой машины?
Попробуйте на вкус жгутики после измерения ПТР, температура измерения должна быть приближена к температуре расплава.

[KsunReh]

Я правильно понял, что гранулы ТЭП и красителя не имеют горького вкуса, но произведенное из них изделие имеет горький вкус

Извиняюсь за поздний ответ. Да, верно. Натурально жевали гранулы сырья + красителя и все нормально. Температуры переработки от 175-205 до 190-230С могли быть. Краситель 100% держит такие температуры по паспортной термостабильности.

т.е. материал прогоркает под воздействием высокой температуры?

Как уже написал, мы скорее думаем в сторону каких-то примесей/добавок. Поскольку другие партии из такого-же сырья не горькие. Но не понимаем в сторону каких анализов/тестов смотреть. Была мысль, что это могут быть остатки ПОМа т.к. по моему опыту полный переход ПОМ-ПЭ (ПП, ТЭП) в шнеке литьевой машины может быть намного дольше, чем кажется на первый взгляд. Но я не знаю, горький ли ПОМ, да и тест на поджигание не дает оснований подозревать примесь ПОМа, т.к. у него очень характерный запах, который мы не почувствовали при горении.

[Maks42]

Если вы хотите сравнить гранулы и изделие, то воспользуйтесь ПТР, если два изделия, то ИК, но это не очень точный метод.